Och så var det dax för skördetid igen. Trots att vårt sista bisamhälle dog i vintras så blev det mycket frukt i år. Riktigt mycket äpple, vindruvor och plommon.
För att göra äpplemos kom vi på att om vi ställer allt på bakbänkarna i bak/vin-stugan så blir det mer rationellt. Lite av löpande band. Plocka upp, skölj, dela, koka och sist köra i assistenten.
Och nytt för i år när det gäller vinframställningen är att vi köpt en hydropress. Väldigt smidigt och snabbt. Ställ den på gräsmattan , anslut vatten, häll i det som skall pressas.
Rostfritt utförande är att föredra, för det blir så enkelt att göra rent och så blir den mer motståndskraftig mot syra i frukterna.